|
หมายเหตุ : ร้านพิภพโภชนา หยุดกิจการชั่วคราว เนื่องจากเจ้าของร้าน ต้องไปทำงานด้านอาหารที่ประเทศจีน
ร้านอาหาร...พิภพโภชนา ฝีมืออาหารชั้นอินเตอร์ คนแน่นร้านทุกวัน ครับ
ณรงค์ ชื่นนิรันดร์
2 กรกฎาคม 2553
ที่ผมเกริ่นนำว่า ร้านอาหารพิภพโภชนา ฝีมืออาหารชั้นอินเตอร์ ก็เพราะว่า เชฟ ที่ทำอาหารร้านนี้เป็นคนรุ่นใหม่ ไฟแรง ที่มีประสบการณ์ด้านอาหารมาจากศูนย์กลางการลงทุนของจีน อย่าง เมืองเซี่ยงไฮ้ ประเทศจีน โดยหันมาเปิดร้านอาหาร ชื่อร้านพิภพโภชนา ตั้งอยู่ถนนนิพัทธิ์สงเคราะห์ 1 เมืองหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา ใกล้ ๆ กับสำนักประชาสัมพันธ์เขต 6
คุณจิรภา หรือน้องเปิ้ล วุฒิพฤกษ์ อายุ 28 ปี เล่าให้ฟังว่า ก่อนที่จะมาเปิดร้านอาหาร เธอเรียนจบด้าน Food & Nutkritron ซึ่งเป็นหลักสูตรด้านอาหารและโภชนาการ จากมหาวิทยาลัยราชมงคลพระนครใต้ เมื่อเรียนจบประมาณ ปี 2549 ก็ได้งานทำที่ ร้าน Simply Thai (ร้านซิมพรี ไทย) เมืองเซี่ยงไฮ้ประเทศจีน ที่นั่นก็ได้พบรักกับหนุ่มรุ่นพี่ จากสถาบันเดียวกัน ชื่อ คุณศรัทธา ยันต์เจริญ หรือ อ๊อฟ อายุ 32 ปี ที่ทำงานอยู่ก่อนแล้ว ประมาณ 8 ปี น้องเปิ้ลทำงานที่นั่น ประมาณ 3 ปี จึงได้กลับมาอยู่เมืองไทย ที่หาดใหญ่ เพื่อหาลู่ทางในการเปิดร้านอาหาร โดยเปิดเป็นร้านเล็ก ๆ ที่มีน้องสาวชื่อ น้องอินธสิ หรือ น้องปิ๊ก วุฒิพฤกษ์ เป็นผู้จัดการร้าน และน้องสาวคนนี้ ก็จะช่วยทางร้านอย่างเต็มที่ นอกจากนั้นน้องยังมีความสามารถด้าน แอนนิเมชั่น เพราะเธอจบมาด้านนี้เป็นการเฉพาะจาก มหาวิทยาลัยรังสิต
การได้ไปทำงานที่ร้านอาหารไทย ในเซี่ยงไฮ้ ได้ประสบการณ์เยอะมาก โดยเฉพาะการทำอาหารในสไตล์ ไทย-จีน ที่เน้นเรื่องรสชาติ สวยงาม จึงดึงสองอย่างลงมา เพื่อเพิ่มความอร่อย ในที่สุดจึงตัดสินใจมาเปิดร้าน เมื่อวันที่ 22 เมษายน 2553 ได้รับการตอบรับจากลูกค้าดีมาก มีลูกค้ามาทานแน่นร้านทุกวัน และตั้งชื่อร้านว่า พิภพโภชนา ซึ่งเป็น ชื่อของคุณพ่อ ที่เปิดร้านทำกรอบรูปอยู่ก่อนแล้ว อ้อ...ลืมบอกไปว่า การได้ทำงานที่เมืองจีน จะได้ความรู้ด้านการทำงานเป็นทีม การคิดคำนวณด้านค่าใช้จ่ายในด้านอาหาร ได้เรียนรู้ด้านการปกครองคน
ร้านพิภพโภชนา มีอาหารที่ขึ้นชื่อ อาทิ ปลากะพงผัดผงกะหรี่ ลาดหน้าปลากะพง ฯลฯ ท่านใดที่จะไปทานอาหาร กรุณา โทรสั่งจองล่วงหน้าได้ เพื่อท่านจะรับอาหารที่รวดเร็ว ที่หมายเลข 085-8405126 และ 074-366147 รับรองว่าราคาไม่แพง และอร่อยทุกจาน ครับ
* * * * * * * * * | 
หน้าแรก
สถิติวันนี้ 
สถิติเดือนนี้ 
สถิติปีนี้ 
