|
ครัวนายก
ณรงค์ ชื่นนิรันดร์
29 ธันวาคม 2552
วันนี้ผมจะพาท่าน ไปทานอาหารที่ร้านครัวนายก นายกที่ว่าไม่ใช่นายกรัฐมนตรี นะครับ แต่เป็นครัวของ นายภิญโญ จิตตพงศ์ อดีตนายก อบต. เป็นเจ้าของร้าน ร้านครัวนายก ตั้งอยู่ที่ริมทะเลสาบสงขลา บริเวณที่เรียกว่าแหลมโพธิ์ อ.เมืองสงขลา ชาวสงขลาจะรู้จักกันดี แต่พี่น้องต่างจังหวัดจะไปไม่ถูก เอาเป็นว่าถ้ามาหาดใหญ่ค่อยถามทางเอาก็แล้วกัน เพราะที่แหลมโพธิ์ นอกจากจะมีร้านครัวนายก ยังมีร้านอาหารอีกหลายร้าน ตั้งเรียงรายอยู่หลายสิบร้าน บรรยากาศของร้าน ทุกร้านจะมีห้องครัวอยู่ริมฝั่ง แต่ห้องทานข้าวจะมีการสร้างขนำหลังคามุงจาก ตั้งอยู่ในทะเลสาบสงขลา ได้บรรยากาศ ของชายทะเล ไม่แพ้ที่อื่น ขนำจะถูกสร้างแยกกันเป็นหลัง ๆ และมีความเป็นส่วนตัว
เอาหล่ะ... เรามาดูอาหารการกินของร้านครัวนายกันดีกว่า นะครับ เมนูแรก คือ แกงส้มปลาขี้ตัง กุ้งอบเกลือ ปลากระบอกทอดเกลือ ปูนึ่ง ปูผัดพริกไทยดำ
แกงส้มปลาขี้ตัง เป็นเมนู ชื่อดัง ของแกงส้มของทางภาคใต้นะครับ เพราะนอกจากจะใช้ปลา กะพง ปลากระบอก ปลากด ก็มีปลาขี้ตัง นี่แหล่ะครับที่ทำแกงส้มอร่อย
ปูนึ่ง ใช้ปูดำขนาดใหญ่ ต้องดูที่กล้าม ของปู จะเห็นเนื้อที่เต็มอิ่ม น่าทานจริง ๆ หากนำปูมาผัดพริกไทยดำ ก็จะได้รสชาติอีกแบบหนึ่ง ที่ต่างไปจาก ปูผัดผงกระหรี่ที่เราเคยทานกันนะครับ
เอาหล่ะ...ท่านใดจะไปทานก็สามารถสำรองจองโต๊ะ ได้ที่ หมายเลข 083-1863510 เปิดขายตั้งแต่เวลา 10.00-22.00 น. ขอให้อร่อยและมีความสุขนะครับ
8888888888888888888
| 
หน้าแรก
สถิติวันนี้ 
สถิติเดือนนี้ 
สถิติปีนี้ 
