อาหารที่โรงแรมสบาย โคราช
ณรงค์ ชื่นนิรันดร์
1 ธันวาคม 2552
เย็นวันนี้ ผมมีโอกาสได้แวะพักที่โรงแรมสบาย อ.เมืองนครราชสีมา และได้รับประทานอาหารหลายอย่าง ในรูปแบบอีสาน ประกอบด้วย ปลาทับทิมราดพริก ส้มตำไทยใส่ปู พร่ากุ้ง น้ำพริกผักสด ผัดผัก ทอดมันกุ้ง และที่ขาดไม่ได้คือ ผัดไทยโคราช ผมคงไม่ต้องสาธยายให้มากนะครับ
แต่ก็อยากจะบอกท่านว่าอาหารอีสานสาวนใหญ่ เขาจะโรยด้วยเปปเปอร์มินล์ ถ้าบอกแบบนี้ก็ดูเหมือนจะเป็นของนอก แต่ถ้าบอกว่าโรยด้วยใบสะระแหน่ รับรองว่าทุกท่านรู้จักใช่ไหมครับ เพราะมันคือเปปเปอร์มินล์ นั่นเองครับ
อาหารเย็นวันนั้น นอกจากมีผัดไทยโคราชแล้ว ยังมีศิลปินเพลงโคราช มาร้องขับกล่อมในงานด้วย และยังมีผู้ช่วยประชาสัมพันธ์จังหวัดโคราชมาร่วมรับประทานอาหารกับผมด้วย ต้องบอกว่าถ้าท่านไปโคราช อย่าลืมไปแวะพักที่โรงแรมสบาย นะครับ เพราะที่นี่ ทำโรงแรมเหมือนรีสอร์ท เลยครับ
8888888888888
|