ข้าวหมูแดง...แสงทอง
2 มิถุนายน 2552
ณรงค์ ชื่นนิรันดร์
ข้าวหมูแดง ท่านคงหารับประทานได้ทั่วไป แต่ข้าวหมูแดงที่ผมจะแนะนำในวันนี้ คือข้าวหมูแดงแสงทอง ชื่อนี้มักจะเห็น อยู่อย่างดาษดื่น คุ้นตา ผมก็ไม่ทราบว่าร้านไหนเป็นร้านเก่าแก่ ดั้งเดิม แต่ผมมีความเชื่อว่าร้านข้าวหมูแดงแสงทอง ที่ผมจะแนะนำในวันนี้ เป็นร้านเก่าแก่ดั้งเดิมแน่นอน ครับ
โกอ้วน ลูกชายเจ้าร้านเล่าให้ฟังว่า ร้านข้าวหมูแดงแสงแสงทองเปิดมานาน หลายสิบปี โดยผู้เป็นบิดา มาจากไหหลำ ประเทศจีนแผ่นดินใหญ่ และมาตั้งรกรากที่ เมืองสงขลา ได้เปิดร้านขึ้นมา เพื่อหาเลี้ยงชีพ เลี้ยงครอบครัว ซึ่งลูก ๆ หลายคน ก็ไปได้ดิบได้ดี หลายคน และตอนนี้ก็มีพี่สาว ที่เออร์รี่รีไทม์ จากราชการก็มาช่วยขายข้าวหมูแดง ซึ่งพี่สาวเคยเป็นถึง รองศาสตราจารย์ ในมหาวิทยาลัย ของรัฐแห่งหนึ่ง พี่สาวพูดได้หลายภาษา เวลาชาวต่างชาติมาทานข้าวเธอก็จะไปนั่งคุยกับลูกค้าอย่างเป็นกันเอง
ร้านข้าวหมูแดงแสงทอง เป็นร้านที่เก่าแก่ เพราะบิดาโกอ้วน เป็นอดีตนักมวยชื่อ ง่วนยกฟัด เป็นชาวจีนไหหลำ พ่อไม่เคยบอกลูก ๆ เลยว่า เป็นนักมวย เพราะไม่ต้องการให้ลูก ๆ เจริญรอยตาม เพราะรู้ว่าเป็นนักมวย ต้องเจ็บตัว จนลูก ๆ โต จึงรู้ว่าพ่อเป็นนักมวยที่มีชื่อเสียงและหาคู่ต่อสู้ยากที่สุด ง่วนยกฟัด เป็นนักมวยรุ่นเดียวกับ ยักษ์สุข ปราสาทหินพิมาย ที่หาคู่ต่อสู้ได้ยาก
เอ้า...เรามาว่าเรื่องอาหารกันต่อนะครับ อาหารที่ร้านข้าวหมูแดง แสงทอง ก็จะมี ข้าวหมูแดง ข้าวหมูกรอบ ข้าวหน้าเป็ด ข้าวรวมมิตร ข้าวหน้าไก่ ข้าวกุนเชียง ก๋วยเตี๋ยว ขายราคาจานละ 30-35 บาท นอกจากนั้นยังมี ต้มซี่โครงหมูมะระ ต้มซี่โครงหมูเห็ดหอม ฟักไก่มะนาวดอง ขายราคาถ้วยละ 20 บาท นอกจากนั้น ก็จะมี ประเภทน้ำดื่ม ที่ขาดไม่ได้อยากให้ท่านลองชิมโอเลี้ยง รสชาติ สูตรดั้งเดิม นะครับ นอกจากนั้นก็จะมี น้ำอัดลม ชาเย็น กาแฟเย็น น้ำกะเจี๊ยบ น้ำเก็กฮวย น้ำสาหร่าย น้ำอ้อย น้ำลำไย และชาดำเย็น เครื่องดื่มทุกชนิดขายในราคาแก้วละ 10 บาทรวด อาหารและเครื่องดื่มทั้งหมดของร้านข้าวหมูแดงแสงทอง ราคาไม่แพง กับยุคนี้สมัยนี้ ร้านข้าวหมูแดงแสงทอง ตั้งอยู่ที่ถนนไทรบุรี อ.เมือง จ.สงขลา ท่านใดที่จะแวะไปรับประทานก็เชิญนะครับ
* * * * * * * * * * *
หน้าแรก
สถิติวันนี้ 
สถิติเดือนนี้ 
สถิติปีนี้ 
