มื้อเที่ยงของวันที่ 24 ก.ย.2551 คณะดูงานของ สปข.6 สงขลา ก็ได้เดินทางไปทานอาหารเที่ยง ที่เป็นอาหารพื้นเมือง ของเชียงใหม่ ชื่อร้าน ข้าวซอยลำดวน ฟ้าฮ่าม อาหารที่ทานวันนั้น ประกอบด้วย ปอเปี๊ยะทอด ข้าวซอย หมูสะเต๊ะ อร่อยมากครับ รสชาติดีมาก ถ้าผมไปเชียงใหม่อีก ผมก็จะไปแวะทานอาหารร้านนี้ เป็นครั้งแรกที่ผมได้ทานข้าวซอย  ซึ่งในจิตนาการผมคิดว่าว่าข้าวซอยน่าจะเป็นข้าวแล้วราดแกง แต่นี่ไม่ใช่นะครับ  แต่เหมือนกับเกี๋ยวเตี๋ยว เส้นจะเหมือนเส้นหมี่กรอบ  น้ำราดจะคล้ายกับ  น้ำพริกเผา  รสชาติจะมัน ๆ เหมือนแกงกะทิ